El valor nutritivo de la proteína del mejillón de las rías gallegas, por María G. Joyanes Pérez

El valor nutritivo de la proteína del mejillón de las rías gallegas, por María G. Joyanes Pérez .-- Madrid: : Fundación Juan March, , 1979:

; 4 p.

Revista de la Fundación Juan March -- Núm. 81,Abr. 1979, p. 41