TY - BOOK AU - Nieva,Francisco TI - La cultura en el escenario: : música, danza, teatro, gastronomía PY - 2006///] CY - [Madrid]: PB - Dirección General de Archivos, Museos y Bibliotecas KW - Teatro y gastronomía N1 - textos no teatrales: Pollos de cartón / Francisco Nieva. La danza, el arte en el escenario / Sara Baras. Gastronomía musical / Juan Cambreleng Roca. La representación gastronómica como expresión cultural / Rafael Ansón ER -